FITOTERAPIA. CONDIMENTOS Y ESPECIAS EN NUESTRA COCINA.

USOS Y BENEFICIOS DE HIERBAS MEDICINALES.

¿Sabías que el romero aparte de darle un especial sabor aromático a nuestras comidas, tiene un efecto vigorizante, puesto que aumenta la circulación sanguínea?

La fitoterapia busca prevenir, curar o aliviar síntomas mediante el uso de plantas o sustancias vegetales. A través del uso consciente de diferentes hierbas medicinales puedes aportar a tu bienestar. No sólo es importante qué hierba consumes, sino que cómo la conservas, cómo la preparas, dónde la compras, etc. 

En este taller teórico y práctico aprenderás conceptos básicos sobre la fitoterapia y los beneficios terapéuticos de algunas de las hierbas o especias de uso común en la cocina, así como el modo de preparación de infusiones.

Después de este curso sabrás:

• qué es la fitoterapia y para qué sirve
• cuáles son las propiedades medicinales de los condimentos de uso común en la cocina, tales como la cúrcuma, el romero, el orégano y la albahaca
• cómo preparar una infusión, obteniendo las propiedades de las plantas medicinales
• cómo preparar un té Chai

Durante el taller degustaremos las diferentes hierbas en infusión y en el té Chai. 

Este curso está dirigido a cualquier persona con interés en conocer más sobre las hierbas medicinales. No se requieren conocimientos previos.